Menus
セットメニュー
紅茶はたっぷり3杯分あります。ゆっくりお過ごしください。
癒し
甘味
紅茶
世界各国の紅茶を揃えております
「シッキム」
インドの紅茶なのですが、地理的にダージリンに近いため非常に酷似していると思います。 個人的にインド産の紅茶5種類答えられる人はかなりの猛者だと思っています。
「アイスミントティー」
こんな暑い日にぴったりなのはこれ...
「フレッシュ・
ストロベリーティー」
フレーバーティーとは一味違う、フレッシュで甘酸っぱい風味が楽しめます。
「スピリッツティー」
オレンジの香りとラム酒の風味が効いた大人のティーです。
「マサラ・
ミルクティー」
いわゆるインドの煮出し式のミルクティーのチャイですね。マサラとはスパイスを混ぜ合わせたものという意味があるそうです。 当店ではチャイもポットサービスでお出しします。
「ハッピーベリー
ティーソーダ」
久しぶりにアレンジティー考案しました。 いちごピューレとグレナデンシロップを使ったので、見た目が華やかで映えます。
日替わり
ケーキ
英国式の古典的なケーキを 毎日手作りでご提供致します
「レモンドリズルケーキ」
ドリズルとは雨がしとしと降っている時などによく使う単語で、ケーキの上にかかっている甘酸っぱいレモンシロップが小雨を表しているというわけです。
「レモンシフォンパイ」
シュワっととろける甘酸っぱいふわふわレモンムースに、ホイップクリームがたっぷり乗った、常夏ハワイで出会った一品です。
「ポピーシードケーキ」
シードケーキはすごい歴史のあるケーキみたいですね！ 子供の頃に読んだJ.R.Rトールキンの小説「ホビットの冒険」に「種入りの焼き菓子」と出てきたのを覚えています。なので個人的にすごくロマンを感じるお菓子です。
かぼちゃのタルト
かぼちゃの自然な甘さを感じて欲しいので、甘さは控えめにしています。紅茶はヌワラエリアやニルギリが合うと思いますよ
「アップルスパイスケーキ」
シナモンなどのスパイスが入った生地にりんごとくるみとラムレーズンがたっぷり入った、いかにも秋冬なケーキです。 ラム酒が効いているので、お酒が苦手な方はご注意ください
抹茶シフォンケーキ
添えてあるクリームも抹茶風味です。 抹茶の他にチョコレート、バナナ、アールグレイ＆スパイスのシフォンケーキを毎日気まぐれでお出ししております。